Pink Fox είναι ένα ροζέ κρασί σε στιλ Προβηγκίας που παρασκευάζεται κυρίως από το Sauvignon Blanc, έναν παραθαλάσσιο αμπελώνα που επωφελείται από το δροσερό αεράκι του Αιγαίου. Φέτος κάναμε μια πρώιμη συγκομιδή με επίκεντρο την οξύτητα, αλλά θα παρατηρήσετε επίσης πολλή αλμύρα σε αυτό το κρασί, συνδυάστε το με ένα πιάτο που απαιτεί χαμηλή οξύτητα και αλμύρα. Κρέμα πυρήνα φράουλας με λεμόνι και περιβάλλεται από πολλές πράσινες νότες βοτάνων.